隨著中藥材加工技術的不斷進步，真空冷凍干燥技術逐漸成為提升三七品質和藥效的關鍵手段。凍干機（冷凍干燥機）的應用不僅保留了三七的活性成分，還極大地提升了其藥用價值和使用便捷性。

傳統三七干燥方式主要依賴于自然晾曬或烘干，但在高溫烘干過程中，三七中的皂苷、揮發油等熱敏性物質容易被破壞，導致藥效下降。且烘干三七質地堅硬，需要專業設備才能打粉，破壁效果不佳，影響吸收。

凍干機在三七加工中的優勢：

1、活性成分保留更高

經實驗檢測，采用凍干機加工的三七總皂苷含量可比傳統方法高出約27%以上，與新鮮三七相比僅減少約4%。凍干技術能大限度地保留三七的有效成分。

2、外觀形態更佳

凍干三七外觀飽滿，色澤鮮活，組織疏松，復水性好，浸泡后能快速恢復原生形態，保持鮮三七的本色。

3、含水率低，易于保存

凍干三七的含水率低于5%，遠低于傳統烘干三七的含水量，因此更耐儲存，避免了霉變和蟲害的問題。

4、加工方便

凍干三七質地疏松，用鈍器敲打即可輕松粉碎成粉，無需專業設備，且粉末細膩，利于人體吸收。

5、無硫熏和打蠟現象

經過冷凍干燥機凍干后的凍干三七無需經過硫熏或打蠟處理，更加安全健康，符合現代消費者對高品質藥材的需求。

上海拓紛三七凍干機的特點：

1、拓紛三七凍干機是專門為中藥材設計的真空冷凍干燥設備。

2、采用硅油導熱，確保各層隔板溫度一致，控溫精度高，適合不同規模的生產需求。

3、配備高透明有機玻璃門板，方便觀察物料凍干過程，便于實時監控。

4、支持凍干工藝設置，選配PLC控制系統，實現共晶點測試、遠程控制等功能，滿足科研和生產的多樣化需求。

5、拓紛三七冷凍干燥機既可用于小批量生產，也可作為中試設備，為大規模工業化生產提供數據支持。

隨著人們生活水平的提高和對健康的重視，高品質中藥材的需求日益增長。而凍干機（冷凍干燥機）作為核心技術設備，將在三七及其他中藥材的加工領域發揮重要作用。拓紛三七凍干機不僅用于三七凍干，還能用于蟲草凍干、雪蓮凍干、松茸凍干等中藥材冷凍干燥。