牛初乳是一種蛋白蛋白質和活性酶含量非常高的食品，而其在加工的過程中因為酶的活性過強，所以在加工技術方面也有了更高的要求。因此使用傳統的熱干、噴霧干燥（噴干）都存在溫度過高使得營養成分流失。

   牛初乳冷凍干燥機也稱為牛初乳凍干機，是在真空低溫環境下，預先把含水牛初乳凍結，牛初乳里含水分有固體直接變成氣體升華掉，從而達到凍干牛初乳。這個過程在低溫下進行，有效的保留了酶的活性，極大限度保留了牛初乳原有的營養成分。上海拓紛機械設備有限公司牛初乳冷凍干燥機還可以非標定做，能提供牛初乳整套生產線解決方案。

   牛初乳冷凍干燥機參數：

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